El Municipio de Chimpay se encuentra gestionando un convenio con el SENASA, y es en este contexto, que el Personal del área de control y capacitación de Comercio y Bromatología de nuestro municipio, asistió a la capacitación programada por el Centro Regional Patagonia Norte del SENASA.
La capacitación se realizo en el Mercado Concentrador de Neuquén y tuvo como objetivo formar personal del Cippa, SENASA, Municipio de Neuquén y Chimpay, contemplando temáticas de aseguramiento de inocuidad de los alimentos derivados de vegetal y animal.
Encuadrando temáticas de control vegetal incluyendo el registro (documentación, transporte y almacenamiento de productos de origen vegetal).
La capacitación a los inspectores de control de alimentos se centró en la prevención de peligros (físicos, químicos, microbiologicos), buenas prácticas agrícolas, importancia del renspa, DTve, rotulación de productos.
El próximo viernes se completa el módulo de capacitación para los productos de origen animal.
Se agradece al Ing. Ricardo Sanchez y equipo por el la invitación y es de nuestro agrado seguir trabajando en conjunto pensando en los estatus sanitarios conseguidos así como también en la inocuidad de los productos que llegan a nuestra ciudad.
Deja una respuesta